Рецепт грузинской закуски из баклажанов «дольки» с ореховой начинкой. Баклажаны нарезаются кружками, замачиваются в солевом растворе, обжариваются на сковороде и складываются пополам с начинкой из грецких орехов, мягкого творога, лимонного сока, чеснока, лука, кинзы, хмели-сунели и кориандра. Готовую закуску рекомендуется настояться пару часов перед подачей.